China establecerá en 2015 un sistema de supervisión de carne y verduras

a medida surge ante la preocupación pública desatada a raíz de una serie de escándalos en el sector. El nuevo sistema facilitará información sobre la cadena de producción, la circulación y el consumo de carnes y verduras.

China estableció en 2010 dicho programa en 10 ciudades, entre ellas, Shanghai y Dalian, y la práctica se extenderá a otras 10 ciudades este año, como Tianjin y Jinan. En la actualidad, el sistema cubre 176 mataderos, 100 grandes mercados al por mayor, más de 3.000 mercados de alimentos, 1.400 cadenas y supermercados y más de 4.400 grupos de consumo, afirmó un funcionario del departamento de supervisión de mercado de la cartera, quien solicitó el anonimato.

Asimismo, el sistema favorece los intereses de los campesinos, pues permite que las autoridades sepan de inmediato cuándo y dónde se producen carnes y verduras contaminadas y evita que otros campesinos se vean afectados.