Uno de cada cuatro americanos es obeso

olorado tenía el menor índice de obesidad reportado: 18.7 por ciento.

El promedio nacional del 2007 de 25.6% se puede comparar con el 23.9% de obesidad en el 2005, dijeron los CDC. Es probable que el índice de obesidad sea mayor porque las cifras se basan en datos de estatura y peso que unas 350,000 personas estimaron por teléfono.

La obesidad se define como un índice de masa corporal (BMI) de 30 o superior. Se calcula usando la estatura y el peso. Un adulto de 5 pies 9 pulgadas que pese 203 libras, por ejemplo, tendría un BMI de 30.

El Sur reportó el mayor índice de obesidad: 27%. En el Medio Oeste era de 25.3 por ciento, en comparación con 23.3 por ciento en el Noreste y 22.1 por ciento en el Oeste. Los hombres y mujeres veintiañeros eran los más esbeltos, según los CDC. Lo más probable es que los cincuentones estuvieran obesos. El Sur también había tenido altos índices de muerte por cardiopatías e infartos, riesgos de salud vinculados con la obesidad, observaron algunos expertos.

El Dr. William Dietz, el director de la División de Nutrición de los CDC, ofreció esta receta: "Coma más frutas, haga más ejercicios y reduzca el consumo de alimentos de alto contenido calórico y de bebidas endulzadas con azúcar.

El estudio del CDC sólo encuestó adultos, pero los resultados para los niños son similares, dijo la Dra. Miriam Vos, profesora adjunta de pediatría de la Escuela Emory de Medicina en Atlanta.

¿Por qué hay tantos gordos en el Sur? La tradicional dieta sureña - alta en grasa y comidas fritas - pudiera ser parte de la respuesta, dijo Dietz.

El estudio encontró que alrededor de 36 por ciento de los participantes negros en la encuesta estaban obesos, mientras que 28.5 por ciento de los hispanos y 24.5 de los blancos lo estaban.

Los altos índices de pobreza en el Sur probablemente sean otro factor, dijo Naa Oyo Kwate, profesora adjunta de ciencias socio-médicas en la Escuela Mailman de Salud Pública de la Universidad de Columbia.

En los EEUU de hoy, los pobres tienden a ser obesos: los alimentos más baratos suelen a ser ricos en calorías.