Cuando uno habla de comer a bordo no piensa probablemente en un comida de degustación o digna de aparecer en la conocida guía gastronómica Michelín.
ero todo eso está cambiando en Iberia, que venderá sandwiches diseñados por el conocido chef Ferran Adriá, cuyo restaurante El Bulli de tres estrellas Michelín fue elegido este año el mejor del mundo.
Iberia ha seguido la estela de las aerolíneas de bajo coste, y ya no ofrece comida y bebida gratuita en los vuelos nacionales y europeos y a cambio vende sandwiches, frutos secos y bebidas.
La aerolínea no dijo cuánto costará el nuevo sandwich -- pan de Malta con queso brie, lomo asado, espinacas, cebolla caramelizada y semillas de girasol.
No obstante, será más fácil de conseguir que una mesa en El Bulli, donde hay que reservar con meses de antelación.
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En el Restaurante El Bullí, que abre sólo 6 meses al año, no se puede reservar con meses de antelación.La primera semana que abre el restaurante, el teléfono ya no deja de sonar y se cubren las reservas para todas las noches del año en curso (sólo abre para las cenas) y para las noches del próximo año si es que tomaran las reservas a futuro.Y así cada año.