Cómo limpiar el organismo en verano

a frustración llega cuando nos volvemos a encontrar con la balanza: la mayoría sube de peso.

Para reponernos de estos excesos, nada mejor que una dieta desintoxicante que ayude a limpiar nuestro organismo.

En general, las frutas y verduras, así como beber cantidades generosas de agua, nos servirán para eliminar la saturación de grasa de nuestro organismo y a recuperar poco a poco el equilibrio alimenticio que necesitamos. Lo fundamental para conseguir una óptima desintoxicación es regresar a una dieta variada, equilibrada y suficiente.

Asegúrese de comer diariamente una bondadosa cantidad de frutas y verduras frescas así como de beber suficientes líquidos, principalmente agua, caldos vegetales o jugos naturales de frutas. No deben faltar las carnes magras, así como los pescados, el pan integral, las legumbres y los lácteos desgrasados.

Lo más importante es repartir los alimentos a lo largo del día, no saltarse el desayuno, comer frutas a media mañana y comidas y cenas bajas en grasa y ricas en alimentos de origen vegetal, con pequeñas porciones de carne magra o pescados.

Cuando llegan las típicas temporadas de dieta (mayo y junio, antes del verano; y sobre todo, enero y febrero, después de la Navidad), vuelven a los medios de comunicación todo tipo de dietas milagrosas que nos ayudan a bajar de peso rápido.

Sin embargo, la verdadera pérdida de peso se consigue con planes de alimentación variados, equilibrados y adaptados a cada persona. Como dietista no me canso de insistir en que la alimentación debe contener todos los grupos de alimentos, sin excluir ninguno, pero deberán prevalecer aquellos que contienen una abundante cantidad de agua, tales como las frutas y las hortalizas. Por supuesto, no se debe olvidar la actividad física diaria como complemento necesario.

Existen algunos alimentos que son conocidos por su poder desintoxicante, diurético e incluso "eliminador de grasas". Las "estrellas" de este grupo de alimentos son la alcachofa, las calabacitas, el tomate, la papaya y la piña.