Cocinando con testículos

ígame si esta foto no le hace contraer justamente esas regiones anatómicas que hasta ahora se venían salvando de la sartén. "El recetario del testículo" es una obra enteramente dedicada a la preparación de platillos que cuentan con los órganos reproductores de alguna bestia desdichada entre sus principales ingredientes.

El serbio Ljubomir Erovic enseña en esta publicación a preparar las bolas de animal en guiso, en churrasquitos y hasta en una pizza. El libro, incluye una video-guía que lo muestra al maestro pelando bolas y agregándoles, salsas, vinos, quesos, vegetales y cortes más benévolos de carne.

En un momento álgido de la obra el cocinero arriesga: "todos los testículos se pueden comer, excepto los humanos, por supuesto". El hombre es el organizador del Campeonato Mundial de Cocina de Testículos.

Si desea comprar el libro o leer gratis las primeras cinco páginas -que es más de lo que Ud. aguantaría- puede hacerlo aquí.