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invadidos de publicidad
Los 'alicamentos' triunfan en la mesa, pero vacían los bolsillos
30 Nov 2004 | AFP
Incitados todos los días por la publicidad a la llamada 'comida sana' para prevenir deficiencias, los consumidores están al acecho de todos los productos alimentarios susceptibles de mejorar su salud o preservar su juventud.Los alimentos funcionales o 'alicamentos' -conjunción de alimento y medicamento-, son enriquecidos artificialmente por nutrientes muy diversos, por ejemplo, los cereales con vitaminas.
Estos productos, vendidos más caros que los alimentos básicos, son el nuevo filón para las empresas agroalimentarias. Las tiendas están repletas de 'alicamentos' de todo tipo y, aunque aún resta comprobar que la salud de los consumidores mejore con su ingesta, su demanda crece cada vez más.
Con Actimel, -un lácteo con supuestas múltiples virtudes, como el aumento de la capacidad inmunitaria-, Danone logró un verdadero éxito. El año pasado, el grupo vendió en Francia 273 milones de botellas, lo que representa un aumento del negocio del 30%. En una reciente feria alimentaria se podía encontrar en diferentes locales una gran variedad de productos ricos en Omega 3, Omega 6, fibras, calcio, proteínas, minerales, multitud de vitaminas o, inclusive, que "ejercen una influencia positiva sobre las tasas de colesterol". Pero los 'alicamentos' no suelen cumplir su objetivo, "ya que no hay carencias de vitaminas o minerales en la mayor parte de la población" que accede a estos productos, indicó Olivier Andrault, director científico de una asociación de consumidores francesa. - Boletín
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Los alicamentos son el resultado del desarrollo tecnológico que también an afectado la inmensa industruia alimenticia. Siendo así, el ser humano se benefiacia o pone la tecnología a su servicio mejorando de esta maners sus espectativas de vida. Son buenos o malos?. Esto depende de muchos factores como los genéticos, geograficos, raciales, trabajo, estress, actividad física, etc. Por ejemplo es muy acertado que una persona mayor con sobrepeso tome leche descremada, porque esta tiene el calcio requerido pero no el coloesterol que es dañino, pero aun niño de 10 años en pleno crecimiento va a ser conveniente que consuma leche entera.
Los alicamnetos sobre todo son estrategias de publicidad y mercadeo, ya que las personas por un efecto psicológico estan dispuestas a pagar más por ellos