La importancia de la alimentación sana en Google

as técnicas de 'reeducación' del paladar de sus trabajadores ya se están aplicando en la oficina neoyorquina de la compañía. Google no dice a sus trabajadores qué comer ni tampoco ha eliminado del menú los platos menos sanos y más calóricos: simplemente ha jugado con la presentación de los mismos y con el contexto en el que se presentan para hacer a unos más atractivos y a otros menos accesibles.

Para empezar, Google ha convertido las 'chuches' en algo oscuro, como publica la revista estadounidense FastCompany, que se ha colado hasta la cocina en la oficina de Nueva York del buscador. En lugar de estar en botes transparentes como ahora, atractivos, las han condenado a botes opacos y menos seductores. Lo mismo han hecho con las bebidas azucaradas. Ahora están detrás de las botellas de agua, mucho más sanas, que se han situado en los primeros niveles de refrigeración y se han dotado de más encanto. Según datos que recoge la revista, el consumo de agua ha crecido un 47% y el de golosinas ha caído un 9%.

En el camino a la sugestión, Google también ha posicionado en un puesto destacado a las ensaladas y vegetales. Cuando una persona entra en un bufet de comida, se llena el plato con lo primero que ve. Así que el secreto para que los empleados coman más comida sana está en hacer que se tropiecen con un plato de verde ensalada en cuanto entren en la sala. Otra de las estrategias de Google para no sobrealimentar a los trabajadores está en un comentario. Cuando el comensal va a coger su plato para llenarlo con comida se encontrará con un mensaje que le explica que, de forma estadística, quienes cogen platos más grandes comen, sencillamente, más. El subconsciente del trabajador le empujará al plato más pequeño. Según FastCompany, la sencilla recomendación ha empujado al alza el uso de platos más pequeños.

Por si estas medidas no fueran suficientes, Google ha implementado un código de colores que une tonalidades y posiciones en la pirámide de alimentación. Como era de esperar, los alimentos menos recomendables son de color rojo, el mismo que se asocia al peligro.