Sobre el "Resveratrol"

l nuevo estudio ha sido realizado por el Dr. Roberto Coppari, profesor de medicina interna, en el Centro Médico del Sudoeste, dependiente de la Universidad de Texas, y sus colegas.

A juzgar por los resultados de la investigación, parece que el cerebro desempeña un papel importante como mediador de las acciones antidiabéticas del resveratrol, y lo hace independientemente de los cambios en la ingesta de alimentos y el peso corporal. Los ratones del estudio estaban atiborrados de grasa, y muchos de sus órganos estaban inflamados. Pero cuando los investigadores suministraron el resveratrol al cerebro, se alivió la inflamación en este órgano.

El doctor Coppari recalca que los resultados de este estudio no implican que el consumo de productos hechos de uvas rojas, como el vino tinto, pueda aliviar la diabetes. "La razón principal es que el resveratrol no cruza con eficacia la barrera hematoencefálica. Para que el cerebro acumule la misma dosis de resveratrol suministrada en nuestro estudio, las cantidades diarias requeridas de vino tinto causarían efectos dañinos, especialmente en el hígado. Lo que nuestro estudio sugiere es que los análogos del resveratrol que se dirijan selectivamente al cerebro podrían ayudar en la lucha contra la diabetes inducida por la dieta".

En este estudio, sólo se investigó qué sucede cuando el resveratrol actúa en el cerebro. El próximo paso será determinar exactamente qué neuronas son las mediadoras de los efectos del resveratrol.